中国流通产业如何变革创新?张文中提出“物美经济学”,回归本质坚持EDLP

5月30日,中国流通产业变革与创新暨物美三十年活动在北京举办,全球多家零售企业代表以及政商学界的专家齐聚北京。

推进现代流通体系建设是构建新发展格局的重要一环,早已上升为国家级的战略任务。30年前物美的创立,则拉开了我国现代流通产业实践的大幕。

全面数智化初心如一

物美集团创始人张文中回忆了30年前第一家门店开业时的场景。“当时是一个现象级的热点,以至于‘物美’成为了超市的代名词。”张文中说。

在创办物美和后来创新奋斗的日子里,张文中一直坚持用信息技术、数字技术、智能技术,来实践改造、转化、升级传统零售产业的梦想。

张文中表示,物美的30年是中国零售业伟大变革创新中的一朵浪花,未来将坚持全面数智化,彻底回归商业本质。更加以消费者为中心,更加拥抱最新科学技术,更加接地气地数创未来。

商务部原党组成员、部长助理、中国商业经济学会名誉会长黄海提到了此前备受关注的“实体商业会不会消失”的讨论,张文中的回答“实体商业永远不可能消失,能够生存下来的一定是数智化的实体商业”,被奉为经典。

黄海指出,物美是第一家现代化,全面应用信息技术的超市,技术成果获得了多项省部级科技进步奖。中国企业走出去,最重要的不是商品、企业走出去,而是模式业态和技术走出去。目前,多点系统在境内外700多家企业广泛应用,这是中国企业走出去最宝贵的见证。

针对当前如火如荼的人工智能浪潮,张文中既有共识,也表达了独特的看法,他说“拥抱生成式AI是物美自然的选择,物美是行业行动最早的企业,AI在客服、广告、无人值守、节约能源等方面大有可为,2023年初物美就与微软建立了非常深入的合作。”张文中同时表示,做人工智能也要考虑闭环和投资回报率。长期不低估,短期不高估,要脚踏实地看场景。

“物美经济学”引发关注

在当前的零售市场,“极致性价比”既是消费者的需求,也是零售企业的追求。

活动现场,“物美经济学”一经提出随即引发关注,张文中做出解释,“物美经济学”就是商品好、价格好、服务好、效率高,同时以数字化为乘数,因此具有更大的成长空间。

“零售业的高毛利时代已经过去,我们现在要通过薄利多销来满足消费者,要注重大规模经营带来稳定的收益。”张文中多次提到EDLP,物美会通过极致性价比来扩大销售规模,目前已经在进行商品的折扣化进程,包括关键品类的熟食、烘焙、包装蔬菜、自有品牌等。

据介绍,正在进行的物美5月感恩季活动将更进一步,不是简单的向消费者让利促销,而是回归物美的本质,坚持EDLP天天回馈消费者。

在“中国流通产业变革与创新”圆桌论坛环节,物美的大白菜再次成为焦点,张文中称,“大白菜是重要的民生商品,虽然不赚钱,但是物美便宜的大白菜还会继续卖,持续坚持下去,通过高效的经营和成本管控,来保持大白菜业务成本平衡。”

现代流通产业何去何从?

在当前市场面临严峻形势,供给过剩消费预期减弱的情况下,中国流通产业何去何从是整个行业的难题。

张文中给出的答案是,坚持全面数智化,彻底回归商业本质,一起奔向更美好的未来。“现在零售企业经营碰到一些困难,这种情况下大家都面临转型,所以就看谁转得快。最根本的出路是谁真正听到消费者发自内心的呼声,而胖东来确实是一个很好的实验。”张文中表示。

中国连锁经营协会会长彭建真指出,绝大部分消费者都非常看重性价比,不愿意为产品支付溢价。因此,零售商提供物美价廉的商品的同时还要保证盈利,就要求企业内部极致的运营效率,与上下游产业的供应商和经销商协同一致。彭建真认为,一定要达成一个共识,改变过去价格博弈的关系。他希望像物美这样的优秀零售企业,要把流通行业的每个环节变得更有效率,形成一个价值共创的关系,找到一条适合中国的高效的流通运转模式。

一直坚信“心中有春天,人生就充满阳光”的张文中现场再次为行业发展鼓劲,他说,世界上只有一种英雄主义,就是永远直面残酷的现实,同时保持乐观向上的奋斗心态,坚持有信心,温和而坚定。“在物美最困难的时候,在我个人最困难的时候,我们依然相信未来是美好的。当前我们都面临比较严峻的市场形势,但只要勇于面对残酷的现实,真正定义问题,同时找到解决问题的路径,就一定会成功。”

本文源自:金融界

声明:本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问,请与有关方核实,文章观点非本网观点,仅供读者参考。