2024年5月9日，瑞幸咖啡与北京大学医学部共同为“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地”揭牌，双方宣布将在咖啡健康领域研究展开深入合作。瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一，瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞，北京大学常务副校长、医学部主任乔杰院士，医学部副主任肖渊，北京大学基础医学院党委书记万有、院长孔炜等出席。
该基地将致力于推动咖啡健康领域的教育与研究，通过提供实习和实践机会、设立创新研究课题、建立专业的健康数据库，以及奖励医学创新成果等多种方式，进一步激发研究团队与学生的学术创新和研究热忱。该基地将更好地支持北大医学的教育事业发展，促进北大医学本科生教育教学、创新人才培养和学科建设，帮助基础医学院在新的历史起点上取得更好的成绩，携手“以赴美好明天”。
（配图：双方揭牌“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地”）
瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一发表致辞，他表示：“咖啡作为全球最受欢迎的饮品之一，对其健康价值的探索也一直是科研领域的热门课题。瑞幸咖啡作为深受国内消费者喜爱的咖啡连锁品牌，也一直在努力通过创新产品，不断满足消费者对健康饮品的需求。我们非常荣幸能与北大医学部这样国内顶尖的医学教育与研究机构合作，相信此次携手将带来强大的协同效应，实现科研成果与实践相结合，助力瑞幸咖啡不断研发出更丰富、更具创新性的健康咖啡饮品，满足广大消费者多样化的口感与健康需求。”
（配图：瑞幸咖啡董事长郭谨一致辞）
北京大学常务副校长、医学部主任乔杰院士对瑞幸咖啡在支持科研工作方面的努力表示衷心感谢。她指出：“’求真务实、品质至上、持续创新、非我莫属、互信共赢’是瑞幸的价值观，这与北大医学’明德、厚道、尚仁、出新’的理念相呼应。北大医学作为全国医学教育的排头兵，它的发展历程离不开社会各界的关注与支持。也期待未来能够继续深化与瑞幸的合作，共同探索更多的项目和领域，为人民健康贡献瑞幸和北大医学的最大力量。”
（配图：北京大学常务副校长、医学部主任乔杰院士致辞）
与北京大学医学部共建基地，是瑞幸咖啡与国内顶尖医学教育与研究机构之间的首次合作，这不仅标志着瑞幸咖啡在产学研用协同发展上迈出了重要一步，更将推动瑞幸咖啡乃至整个咖啡行业在健康领域的持续创新与发展。未来，瑞幸咖啡与北京大学医学部还将在咖啡健康领域进行更多的研究、交流和科普活动，共同探索咖啡与健康之间的深层联系，为消费者带来更多健康选择。