必点火锅菜价终结在城市企业家论坛上
2021年底以来，菜籽油，辣椒，牛肉，毛肚等火锅必备菜品价格上涨30%至45%，千层牛肚采购价格比去年上涨91.6%，毛肚采购价格同比上涨46.5元，导致成本大幅上涨每盘卖8块钱，但在疫情防控的背景下，价格无法调整，有的月份已经亏损了最近几天，在泸州市企业家座谈会上，泸州城北麻辣空间餐饮有限公司负责人李萍以毛肚等火锅原料价格波动为例，将企业面临的困境呈现出来，分享给与会的领导和同行
记者在会上了解到，20家企业发言中有17家直指疫情影响。
对于反映的困难和问题，我们将立即进行梳理和研究，尽最大努力尽快解决如果暂时解决不了，我们也会一一回复，给出明确的解释泸州市政府相关负责人表示，目前需要政府和企业共同努力，解决暂时的困难同时，进一步优化营商环境，为企业提供最好的服务和最快的审批速度
但在当天的企业家座谈会上，三家涉农企业对人才和技术的建议和诉求，让人眼前一亮。
在基地建设方面，公司将全部采用GAP标准种植，建设10万亩无公害蔬菜基地，这需要大量的技术指导泸州食品有限公司负责人说
传统农业行业的陈旧观念和社会观念，以及高层次人才的缺乏，也成为制约公司发展的一大因素泸州金土地农业开发公司负责人拟通过引入战略投资者，在人才引进和团队管理上有所突破
要保持独创性专注专业，专业才能优秀泸州市政府相关负责人表示，只有积极创新才能改变局面，只有坚持质量才能屹立不倒现在行业竞争越来越激烈要占领市场，关键是提升核心竞争力