春光明媚，春笋破土在乐安县森林食品产业园内，年产2万吨的乐安竹笋精深加工项目最近几天试产投产最近几年来，乐安县依托资源优势，做大做优竹笋产业，推动竹笋产业向着年产值50亿元的目标迈进
乐安是全省重点林业大县，森林覆盖率70.24%，全县拥有毛竹林面积40.2万亩如何打通两山转换通道，推动生态产品价值实现乐安竹笋产业走出了一条创新之路
眼下正值春笋采收的高峰期，乐安县谷岗乡水口村村民陈炳叔每天6时多就起床，到自家200多亩的竹林山去挖笋，运笋，并收购村里40多户村民挖的春笋，统一送往位于县城的江西广雅食品有限公司现在，我们村每天能采收1万多公斤竹笋，整个采笋周期大概一个月，挖多少笋都不愁卖陈炳叔高兴地说
竹笋不愁销路，得益于该县建立森林食品产业园，大力支持食品加工企业在新产品研发，工艺改进等方面升级换代目前，乐安县有4家年产值过亿元的大型竹笋加工企业，其中国家级龙头加工企业1家，其他竹笋种植及小型加工类企业和合作社20多家，生产的竹笋类产品畅销全国，并出口欧美及东南亚等地
乐安竹笋是国家地理标志产品和首批中欧互认产品，去年，该县生产加工竹笋19万余吨，竹笋产业年总产值达22.8亿元，品牌价值达12.9亿元竹笋加工企业直接安置500多人就业，帮扶带动2万余户山区农民发展特色种植业，有效促进了农民增收致富
年产2万吨的乐安竹笋精深加工项目试产投产，投资600余万元兴建全国首家竹笋文化馆，就是要推动竹笋一二三产业融合发展乐安县竹笋产业化联合体理事长，登仙桥食品发展有限公司董事长袁传明说为挖掘乐安竹笋文化，公司派工作人员专门走访了全县竹笋种植基地和竹笋粗加工农户，收集农民种植，加工竹笋的传统工艺和工具，并向老篾匠学习竹编工艺目前，该县已建成面积约1200平方米的乐安竹笋文化馆，文化馆按照自然生态，竹笋文化，传统工艺，产业发展等篇章展示竹笋文化下一步，将利用乐安竹笋文化馆，劳动体验区，竹笋文化墙等场所设施，开展工业文化研学与体验活动
根据消息显示，乐安竹笋加工产业已有20多年的发展历史，一些企业已成为行业龙头最近几年来，乐安县大力培育发展以竹笋资源，竹笋文化，农家文化为载体的乡村旅游，变资源优势为经济优势同时，该县启动了2022年首届乐安竹笋民俗文化节，开展笋王争霸赛，网红竹笋宴和竹笋短视频网络大赛等系列宣传推广活动，让竹笋产业的生态产品价值得到最大释放
据介绍，乐安县将大力发展毛竹，油茶等森林经济，探索设立生态产品价值实现风险补偿基金，有序开展碳汇交易，推动更多森林资源变资产，让两山转换通道更有宽度，更可持续，更加安全，实现生态美，产业兴，百姓富。