大豆是我们常见的一类事物，但大豆也具有极高的营养价值，其富含的卵磷脂、大豆蛋白等营养成分可起到保护心脑血管、提高记忆力等功效。日本科研人员近日报告说，他们发现了大豆的一种新功能:人体在消化大豆时产生的s-雌马酚，可显著缓解潮热等女性更年期症状。
大豆具有极高的营养价值，其富含的卵磷脂、大豆蛋白等营养成分可起到保护心脑血管、提高记忆力等功效。日本研究人员近日报告说，他们发现了大豆的一种新功能:人体在消化大豆时产生的s-雌马酚，可显著缓解潮热等女性更年期症状。
研究者指出，s-雌马酚可在人体内自然合成，不会产生副作用。他们建议女性在日常饮食中多摄入大豆制品，从而促进体内自行合成s-雌马酚。