女性预防癌症的饮食

来自瑞典卡洛林斯卡研究所的一项研究证实,大量饮用牛奶就会容易增加妇女卵巢癌的发病率。这是研究者对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。

研究者对61084名年龄在38岁和76岁的妇女了13年之久,在这段时间里,有266名妇女被诊断出患上了卵巢癌,125名还没有确诊。那些每天饮用4次以上奶制品的妇女,卵巢癌的发病率比每天喝2杯牛奶的妇女高出一倍。但为何喝牛奶会增加卵巢癌发病概率,现在尚不清楚。有一种说法是,牛奶中的乳糖会刺激肿瘤生长。至于牛奶制品与癌症有关的理论早就有过,主要是乳腺癌和前列腺癌。

研究者认为,食品和体脂肪分布量怎么影响癌症病变,迄今还是个谜。有研究称,喝脱脂奶就不会影响妇女卵巢癌病变。但研究者建议,在没有弄清食品中特定成分前,最好不要饮用很多的牛奶。

防卵巢癌该怎么正确饮食

有助于远离卵巢癌的饮食

胡萝卜

加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素a,能很好的减少癌症患者体内75%的致癌细胞,对女性来说,多吃胡萝卜有助于预防卵巢癌的作用。每周平均吃5次胡萝卜的女性患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%。需要注意的是,胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时才可以在肝脏转变成维生素a为人体所吸收。

叶酸

叶酸是一种水溶性维生素b,自然含有丰富的叶酸的食物如绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等。女性多吃含有丰富的叶酸的食物有利于降低卵巢癌的发生率,这一结论由瑞士的研究人员发现,叶酸摄入较多的女性患卵巢癌的风险比摄入较少者减少74%。

地瓜

地瓜是生活中最常见的食物,其中含有一种类似雌性激素的物质及维生素e,女性常吃有利于卵巢癌的预防。而且对保持皮肤细嫩和延缓衰老有效果,同时含有丰富的粘蛋白,有缓解疲劳、充沛精力的作用。

卵巢癌患者的调养食疗方

乌贼白果饮

材料:乌贼肉60克,白果10枚,调料适量。

制作:将两味洗净,放入锅中加水适量煮到肉烂,加调料就可以了。

用法:每日1次,连汤服用。

龙珠茶

材料:龙葵子15克,麦饭石30克,红糖适量。

制作:龙葵子和麦饭石二味加水煎煮,去渣取汁,调入红糖。

用法:每日代茶饮用。

莲子花生猪蹄汤

配方:红皮花生米250克和红枣150克还有莲子肉250克以及猪蹄3~4个。

制作:先将猪蹄去毛洗净,用1500~2000毫升水慢火熬3小时后,将花生和红枣还有莲子放进去,同煮1小时即可。

用法:在每天的早晨和临睡前空腹喝1小碗。

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