摘要大家好，小柏来为大家解答以上问题。如何挑选现卖好的鸡肉，如何正确挑选健康的鸡肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答:1、买
大家好，小柏来为大家解答以上问题。如何挑选现卖好的鸡肉，如何正确挑选健康的鸡肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答:
1、买白鸡。一只活鸡宰杀后，血液会释放出来，颜色会变白。如果肉是红色和黑色的，这样的鸡不是病了就是死了。
2、看鸡爪挑柴。一般散养鸡的爪子又细又尖又长，粗糙有力，而笼养鸡的爪子又短又粗，又圆又厚。
3、看翅膀识别注水鸡。你可以用手指捏住皮层。如果明显感觉滑，可能是鸡加水了。
4、买活鸡，不要挑太多肉。不要吃太多肉。肉和脂肪过多的鸡可能会受到激素的刺激。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。