继油盐酱醋等消费品涨价后，榨菜也紧随其后。
日前，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司发布了关于部分产品提价的公告，称基于主要原料，包材，辅材，能源等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，公司经研究后决定对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%—19%不等。。
本次调价主要涉及到我们的榨菜类产品，还有部分萝卜11月15日下午，涪陵榨菜证券事务部相关人士在接受《国际金融报》记者采访时这样回应
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，涪陵榨菜此次涨价不仅有提升业绩，利润和提振股价的需求，更多的还是叠加限量限产带来的成本增加因素，以及大宗商品成本上升的因素，整体来说，这次涨价可以让涪陵榨菜的业绩，利润，股价都得到提升，而且股价的提升是比较立竿见影的。
或受此消息利好，涪陵榨菜今日开盘涨停，截至收盘，报收35.44元，上涨9.99%。综合考虑各品种的原料，市场情况，市场竞争力，消费力等因素，相对谨慎，不同油品类型涨价幅度不同，整体涨价幅度在10%-15%左右。
涨价早有端倪
拉长时间线不难发现，涪陵榨菜此次的提价也早有端倪。龙鱼表示，以零售端为例，公司在2020年底和2021年3-4月调整了不同油类的价格。
公开报道显示，早在11月3日举行的2021年第三季度业绩说明会上，涪陵榨菜就曾表示，今年由于部分地区的青菜头原料因自然灾害出现短缺，导致青菜头价格上涨，今年上半年，原料总体上涨了20%—30%，而原料在成本中占比大概在40%左右。粮油巨头龙鱼在11月1日接待机构时也介绍了公司“今年涨价情况及涨价策略”。
财报显示，今年前三季度，涪陵榨菜实现营业收入19.55亿元，同比增长8.73%，净利润5.04亿元，同比减少17.92%第三季度实现营业收入6.09亿元，同比增长1.3%，净利润1.27亿元，同比下降39.07%
从涪陵榨菜三季报业绩来看，成本端的涨价或使其业绩承受了一定压力不少业内人士认为，提价或仅能在短期内给涪陵榨菜带来一定利润，在该行业技术门槛低，竞争愈发激烈的背景下，提价策略究竟能坚持多久并不确定
提价确实是由成本传导，但我们其他工作在同步进行，涪陵榨菜证券事务部相关人士对记者表示:今年以来我们新成立了一个原料营运分部，这也是为了保障我们原料供给的稳定，对于我们成本方面的控制有一定的好处另外就是侧重市场开拓工作，以渠道下沉为主，这一块实际上是我们在量这方面做的一些工作因为像我们这种行业它的增长其实无非就是两点:一个是量，一个是价
值得注意的是，虽然涪陵榨菜此次宣布涨价备受关注，实际上其此前已多次提价。目前涨价幅度还没有完全覆盖原材料的上涨幅度，需要关注后期原材料的走势和消费情况。龙鱼股价一周上涨约10%至613元/股，最新市值约3640亿元。
据中信建投数据，早在2008年到2018年间，涪陵榨菜产品直接或间接提价累计就已达12次其旗下70克包装的乌江榨菜出厂价由2008年前的0.5元上涨至2018年的2元如今，该产品在乌江旗舰店零售价已涨至约3元一袋
涨价潮或将持续
实际上，今年以来，受大宗商品等原材料价格上涨的影响，食品行业的涨价潮一波接一波，涪陵榨菜并非孤例。
此前，海天酱油，李锦记，恒顺醋业，安井食品和海欣食品等企业接连以原材料，能源，运输等成本持续上涨为由宣布提价。
其中，海天味业率先宣布提高价格，将旗下酱油，蚝油，酱料等部分产品的出厂价格提高到3%—7%之间，李锦记将部分产品出厂价格提高6%—10%，恒顺醋业提高5%—15%，安井食品和海欣食品分别提高3%—10%。
那么，此次涨价潮会否继续持续和蔓延朱丹蓬认为:整体涨价还未到尽头，应该会延续到明年的第二季度，因为它是阶段性的一个作为，不会只有一波，并且其阶段性也是比较长的
在整个世界格局不确定因素不断增加时，消费者的消费欲望其实是在降低的，目前这轮涨价，对于消费者的消费意愿会有一定影响朱丹蓬亦对记者表示，这次会传导给很多企业，未来可能会形成强者更强，弱者更弱的局面
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